Treize vignerons indépendants de l'appellation Montagny ont décidé de se regrouper afin de constituer "Cave aux Montagny". Celle-ci est implantée 1 place de la gare à Buxy. Didier Charton-Vachet et Stéphane Aladame, cogérants, expliquent les raisons qui ont conduit à cette création qui offre une symphonie en blanc.
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