Cocineros dan su toque personal a la fanesca, una receta legendaria de Ecuador
- hace 6 años
Quito, 21 mar (EFE), (Imagen: Evelyn Rosas).- El espíritu andino de la fanesca, el plato tradicional ecuatoriano para Semana Santa, fue hoy el epicentro de una muestra en Quito, en el que una veintena de cocineros dieron su toque personal a una receta legendaria que muchos creen de raíces exclusivamente cristianas.
El popular evento se desarrolló en el emblemático Convento de Santo Domingo, en pleno casco histórico de la capital ecuatoriana y que hoy abrió sus puertas para albergar la fase final del ya tradicional concurso de fanescas de Quito.
Palabras clave: efe,ecuador,fanesca,espiritu,andino
El popular evento se desarrolló en el emblemático Convento de Santo Domingo, en pleno casco histórico de la capital ecuatoriana y que hoy abrió sus puertas para albergar la fase final del ya tradicional concurso de fanescas de Quito.
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