Resep Cara Membuat Masakan Siomay Ikan Udang Ayam - Baso Tahu - Khas Bandung yang Empuk, Enak dan Praktis\r
\r
How to Make Siomay - Shumai Dimsum- an Indonesian steamed fish, shrimp, chicken meat dumpling served in peanut sauce.\r
\r
Bahan Siomay :\r
200 Gr Ikan Tenggiri yang telah dihaluskan (mackerel - minced)\r
100 Gr Udang kupas yang telah dihaluskan (shrimp - minced)\r
200 Gr Daging Ayam cincang (chicken meat - minced)\r
100 gr Tepung Tapioka/Sagu (sago flour)\r
2 sendok makan Ebi di goreng dan di uleg \r
\r
Bumbu Siomay :\r
4 Siung Bawang Putih (garlic)\r
4 Siung Bawang Merah (red onion)\r
1 sendok teh Garam (salt)\r
1 sendok teh Merica (pepper)\r
1 sendok teh Gula Pasir (sugar)\r
6 sendok makan Oyster saus/kecap Ikan (oyster sauce)\r
1 sendok teh penyedap ayam - Knorr chicken stock\r
1 batang Daun Bawang - di cincang (Scallion)\r
175 cc Air (water)\r
\r
Cara Pembuatan :\r
Semua bahan di campur jadi satu, di uleni sampai kenyal.\r
Kemudian Siomay dibungkus dengan Kulit Pangsit siap pakai.\r
\r
Bahan Saus Kacang (pendamping Siomay/Baso Tahu) :\r
250 Gr Kacang Tanah di goreng dan ditumbuk\r
100 Gr Cabe Rawit Merah direbus dan di Blender\r
1 sendok makan Garam\r
3 sendok makan Gula Pasir\r
100 cc Minyak Sayur untuk menumis\r
1 sendok teh Knorr\r
450 cc Air\r
\r
Cara Pembuatan :\r
Tumis cabe, masukkan kacang yang sudah di haluskan dan bumbu bumbu. beri air, lalu di aduk sampai cukup kekenyalannya dan saus kacang keluar minyaknya.\r
pelengkap : jeruk purut dan kecap manis raos.\r
\r
There are another version of Dim Sum Siomay recipe, Siomay Dim Sum filled with Shiitake Mushrooms, Shrimp and Chicken Meat. Click here to watch \r
\r
Untuk resep dan informasi lainnya kunjungi - Other Info visit