Торт Полет шмеля просто улетно вкусный ✧ Bumblebee Flight Cake (English Subtitles)

Замечательный торт Полет шмеля в котором соединились два торта - Полет и Медовик. Попробуйте приготовить!\r
\r
Для меренг:\r
4 яичных белка\r
280 г сахара\r
\r
Для медового теста:\r
70 г меда\r
70 г сливочного масла\r
70 г сахара\r
1 крупное яйцо\r
300-350 г муки\r
1/3 ч. ложки соды\r
150 г сметаны 10-15% для пропитки коржей\r
\r
Для заварного крема:\r
4 яичных желтка\r
200 мл жирных сливок\r
200 г сливочного масла\r
100 г сахара\r
5 г крахмала\r
1ч. ложка ванильного экстракта\r
\r
Для сливочного крема:\r
300 мл сливок 35% (или сметана 30% и выше)\r
сахарная пудра по вкусу\r
\r
диаметр коржей - 20 см\r
\r
Вес торта - 1,7 кг\r
\r
\r
Все торты на канале - \r
\r
For the meringues:\r
4 egg whites\r
280 g of sugar\r
\r
For the honey dough:\r
70 g of honey\r
70 g of butter\r
70 g of sugar\r
1 large egg\r
300-350 g of all-pupose flour\r
1/3 tsp of baking soda\r
150 g of sour cream for soaking the layers\r
\r
For the custard:\r
4 egg yolks\r
200 ml of heavy whipping cream\r
200 g of butter\r
100 g of sugar\r
5 g of starch\r
1 tsp of vanilla extr\r
\r
For the whipped cream mixture:\r
300 ml of heavy whipping cream\r
icing sugar to taste\r
\r
The diameter of the layers is 20 cm\r
\r
The cake is 1.7 kg\r
\r
♥ Facebook - \r
♥ Группа в Facebook - \r
♥ Страница ВК - \r
♥ Группа ВК \r
♥ Instagram -