Receita fácil e deliciosa de Carne Louca para usar como recheio de sanduíche, como molho no macarrão, em recheio de tortas, etc.
Ingredientes: - 1kg de coxão duro em pedaços (ou a carne que você quiser); - 3 col. (sopa) de azeite; - 1 cebola pequena; - 1/2 pimentão picado; - 1/2 maço de coentro picado (ou salsinha); - 3 col. (sopa) de cebolinha; - 3 col. (sopa) de molho de soja - shoyu; - 3 col. (sopa) de azeitonas; - 1 envelope ou tablete de caldo de carne (opcional); - 1/2 xic. (chá) de molho de tomate pronto ou industrializado; - 1 xic. (chá) da agua do cozimento da carne; - sal a gosto.
* Esta quantidade dá para rechear de 6 a 8 pães inteiros.
Modo de fazer no vídeo. :)
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