La chimie des "champignons"

Prenez un peu de levure, d'eau, d'eau oxygénée et de produit vaisselle. Ajoutez quelques gouttes de colorant et agitez le tout: de gros "champignons" bariolés poussent en quelques secondes. C'est l'une des expériences proposées dans le coffret de chimie amusante mis au point par l'école de chimie de Mulhouse, et présentées au village des sciences.