台商搶攻咖啡國　龜毛挑豆拼頂級｜三立iNEWS

中美洲七國都產咖啡，是世界最主要的咖啡產區。咖啡是尼加拉瓜最大的出口物產，莊園都集中在西北部，這裡遍布火山灰，也採用樹蔭遮蔽方式種植，生產高品質咖啡，尤其這幾年，國際上風行「精品咖啡」（specialty coffee），所謂精品咖啡是指，因為產地特性，使咖啡風味特殊，杯測成績達到80分以上的咖啡，精品咖啡很強調品質，在咖啡上游的源頭管理就很重要。