نضع الزيت فى طاسه ثم نرص قطع اللحم بعد تتبيلها بالخل والملح والفلفل والبهارات ثم نضع عليها الفلفل والبصل والجزر ونتركها حتى تنضج ثم نضع عليها عصير الطماطم ونتركها حتى تتسبك ثم نضع الزبده على النار فى طاسه اخرى ونضع الدقيق ثم نقلب بالمضرب ونضع كوب الماء ونقلب ثم نضع باقى الصوص الخارج من اللحم ونقلبه جيدا ونضع عليه ملح وفلفل ونقدمه بجانب اللحم ويمكن ان نقدم بجانبه ارز ابيض وبالهنا والشفا
