بعد تنظيف الجمبرى جيدا نضعه فى الاسياخ كما هو فى الصوره ثم نضع عصير الطماطم مع الثوم المجفف فى كوب كبير ثم نضع عليه عصير الليمون والملح والفلفل والزعتر مع قليل من الشبت ثم نضع فيهم الاسياخ ثم نضعهم على الشوايه حتى ينضج ثم ناخذ باقى البقدونس مع الشبت والانشوجه وقليل من الثوم المجفف ونضعهم فى الكبه مع رشه من الملح والفلفل والزعتر ثم نفرمهم جيدا ونقدمهم بجانب الجمبرى وبالهنا والشفا
نضع البيض مع الفانيلا فى بوله ثم نضربهم جيدا ثم نضع عليهم ملعقة الزيت ونقلب ثم نضع اللبن ونقلب ثم نضع عصير الليمون وقشر الليمون ونقلب ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا ثم نضعهم فى قالب ونضعهم فى فرن 150 ونتركها لمدة نصف ساعه ثم نتركها تبرد وبعد ذلك نزينها بالكريمه المخفوقه والنعناع وتقدم وبالهنا والشفا
