لمتابعة المزيد http://www.youtube.conm/cbcegypt http://www.facebook.com/cbcegypt https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/ الستات مبيعرفوش يكدبوا - CBC-23-7-2012 الفقرة الاولى درشة الفقرة الثانية ازمة رغيف العيش عبد الله غراب رئيس شعبة العامه للمخابز سيد عبد الغني مؤسس اتحاد خبازي مصر المستقبل
نضع البصل والثوم مع الزيت والسمنه على النار ثم نقلب ثم بعد ذلك نضع التوابل ونقلب ثم نضع الطماطم وصلصة الطماطم ونقلب ثم نضع الزبادى ونقلب ثم نضع قليل من الشربه مع اللحم المسلوق ثم نضع البسله بالجزر ونقلب ثم ناخذ قليل من الصوص على جنب ونضع الارز المسلوق على وجه الخليط ونضع الصوص على الوجه مع رشه من الفستق واللوز ونتركه على نار هادئه حتى ينضج ويقدم وبالهنا والشفا
تمر بدون نوى ملعقتين قرفه سكر عادى سكر ناعم للتزيين
الطريقه
نضع الزبده مع السكر ونقلب جيدا ثم نضع الدقيق والزيت وماء الزهر ونقلب جيدا مع الخميره ورشة الملح ثم نتركها على جنب ونصنع الحشو بان نخلط التمر المفروم مع قليل من السكر العادى مع القرفه ثم نبدا باعداد الحلوى نصنع كور من العجينه ونضع بقلبها قليل من التمر بالقرفه ونصنعها على شكل هلال ثم نضعها فى صينيه وندخلها فرن لمدة 30 ساعه على درجة حراره 150 او حتى تاخذ لون ذهبى ثم نرش على الوجه سكر بودره وبالهنا والشفا
Be the first to comment