الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-5-9-2012

http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-5-9-2012
الستات مايعرفوش يطبخوا - فطيرة الراعى - كيك الفواكه
فطيرة الراعى

المقادير

1/2 ك لحم مفروم

3/4 ك بطاطس مسلوقة

بصلة مفرومة

ثوم مفروم

2ملعقة كبيرة زيت

1/2 كوب بسلة

1/2 كوب جزر

ملعقة كبيرة ورشستر صوص

ملعقة هوت صوص

1/2 كوب ماء

1/4 كوب لبن

2 ملعقة كبيرة زبدة

2بيضة

ملح فلفل

الطريقة

نضع البصل واللحم المفروم والثوم على النر وتعصج اللحم ثم يضاف البسلة والجزر وتقلب يتم اضافة الماء

تترك حتى تنضج

نأخذ البطاطس المسلقة تهرس جيدا وتوضع على النار مع الزبدة واللبن وصفار 2 بيضة والملح والفلفل ثم يضرب البياض ويضف الى البطاطس

نضع اللحم فى الصينية ثم البطاطس ثم الجبنة وتدخل الفرن على درجة حرارة 240





كيك الفواكه

المقادير

2/1 كوب زبدة

4/3 كوب سكر

كوب دقيق

4/1 ملعقة بيكينج بودر

3 بيضة

مقادير البودينج

كوب ونصف لبن

2 ملعقة دقيق

4 ملعقة سكر

صفار 2 بيضة

فانيليا

الطريقة

يضرب الزبد والسكر جيداً ثم نضيف 3 بيضة وكوب دقيق و4/1 ملعقة البيكينج بودر وملعقة ليمون توضع في صنية التارت وتدخل فرن متوسط الحرارة

طريقة البودينج

نضع اللبن والدقيق والسكر على النار حتى يتماسك ونضيف صفار البيض والفانيليا ونضع البودينج على التارت ونضيف شرائح الفاكهة ويتم تلميع الوجه بجيلي