نضع البصل والفلفل والمشروم والجزر على النار حتى يتشوح قليلا مع ملعقه زيت زيتون ورشة ملح وفلفل ثم نرفعهم من على النار ونتركه يبرد قليلا ثم نضع منه فى شرائح الفراخ ونلفها جيدا ونغلقها بخلة الاسنان ثم نضعهم فى طاسه بها ملعقه زيت زيتون ونقلبهم حتى يكون لونهم ذهبى ثم نضع الصويا على البرتقال ونقلب مع النشا ثم نضع الخليط على الفراخ ونتركه على نار هادئح حتى تنضج الفراخ ويتكثف الصوص ثم تقدم بجانب الارز وبالهنا والشفا
نضع الماء على النار حتى يغلى ثم نضع الارز مع رشه من الملح والفلفل ونقلب ثم نضع الفاصوليا والشبت وملعقتين زيت زيتون ونقلبه ونتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم نقدمه بجانب الفراخ وبالهنا والشفا
