نضع الزبده والزيت فى طاسه ثم نضع لريش تاخذ لون ذهبى ونضع عليها رشه من الملح والفلفل والزعتر والثوم الشرائح ونتركها على نار هادئه ثم نضع عليها 2 كوب من الماء ونتركها تنضج ثم نضع فى طاسه اخرى زبده وزيت ونضع كل الخضار ومهم ان يكون مقطع مكعبات كبيره ثم نضع عليه رشه من الملح والفلفل والزعر ثم نقلب ثم نضع قليل من الناء ونتركها تغلى ثم نضع كل الخضار بالماء فى بايركس ثم نضع اللحمه على الوجه ونضع الماء الذى بالحم ايضه فى البايركس ثم ندهن اللحم بالمسترده وندخلها فرن حتى تنضج اللحمه هى والخضار ثم تقدم بجانب الارز وبالهنا والشفا
Be the first to comment