الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-2-12-2012

http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-2-12-2012
الستات مايعرفوش يطبخوا
النهاردة نورهان هاتعملنا لازنيا بالفراخ والجبنة
اسم الاكله لازنيا بالفراخ والجبنة
المقادير
- 1/2 ك صدور فراخ
- شرائح لازنيا
- 2 بصلة مفرومة
- ملح - فلفل
- 3 ملاعق زيت
- زعتر - قرفة
- موزاريلا مبشورة
- شيدر مبشورة
- جبنة رومي مبشورة
- 6 ملاعق دقيق
- لتر لبن
- 3 ملاعق زبدة
- لوز محمص للتزيين
الطريقه
اولا نضع فى طاسه الزيت والبصل والفراخ ونقلب مع رشه ملح وفلفل وقرفه وزعتر ونقلبها حتى تنضج ثم نتركها
جانبا ثم ثانيا نبدا فى البشاميل نضع الزبده والدقيق على النار ونقلب قليلا بالمضرب ثم نضع لتر اللبن ونقلب مع
رشه ملح وفلفل حتى تتكثف ثم نضع بشاميل قليل فى الصينيه ثم نضع شرائح الازنيا ثم نضع طبقه من الفراخ عليها
مزيج من الجبن ثم نضع طبقه من شرائح الازنيا مره اخرى ثم نضع خليط من الجبن ونضع قليل من البشاميل ثم
نضع اخر طبقه من شرائح الازنيا ثم نضع على الوجه بشاميل ورشه من خليط الجبن ثم نضع على الوجه اللوز ثم
ندخلها فرن لمدة 15 دقيقه حتى تاخذ لون ذهبى وتقدم وبالهنا والشفا