الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-2-1-2013

http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-2-1-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا
النهاردة الشيف محمود هايعملنا فتة موزه ضاني بالصلصة
المقادير
- 2 موزة ضاني
- راس ثوم مفرومة
- 1/2 كوب خل أبيض
- عيش بلدي محمص
- كوب أرز
- كوب ماء
- ملح - فلفل
- جوزة الطيب
- حبهان
- 1/2 ك طماطم مبشورة
- ورق لوري
- بصلة صغيرة
- زيت ذرة
- زبده
الطريقه
نضع قطع اللحمه فى طاسه بها قليل من الزبده وعندما تتلون قليلا نضع ملعقه ثوم وعندما ياخذ لون ذهبى نضع
ملعقتين خل ثم نضع اللحمه بالخل والثوم فى حله بها ماء ولورى وحبهان والبصله الصغيره ونتركها على نار
هادئه حتى تنضج ثم نضعها فى طاسه بعد السلق ونضع عليها ملعقه ثوم ونضع قليل من الخل بعد ان ياخذ الثوم
لون ذهبى ثم نضع كوب شربه ونتركها تغلى ثم نضع ناخذ نصف كمية الصوص على جنب نصنع منها ارز
ابيض عادى ونضع الطماطم المبشوره على اللحمه ونتركها تتسبك ثم نضع قليل من الثوم على العيش المحمص
وقليل من الشربه ونضعه فى اسفل الطبق ونضع على الوجه الارز الابيض ثم نضع قطع الموزه بعد ان تتسبك
الصلصه ونضع قليل من الصلصه على الوجه مثل الصوره تماما ونقدم بجانبها قليل من سلطة الزبادى بالكزبره
الخضراء وتقدم وبالهنا والشفا