الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-6-2-2013

http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-6-2-2013


الستات مايعرفوش يطبخوا : تارت الشوفان والخضار - تارت الاناناس والليمون
النهاردة الشيف محمود هيعمل تارت الشوفان والخضار و تارت الاناناس والليمون


تارت الشوفان والخضار

المقادير

- كوب شوفان
- كوب لبن صويا
- ملح - فلفل
- اوراق سبانخ
- اوراق بقدونس
- بسلة خضراء
- بصل اخضر شرائح
- اوراق كزبرة
- طماطم شيرى
- 1 بيضة
- ملعقتين زيت سمسم
- فص ثوم
- 1/4 كوب جبنة شيدر

الطريقة
اولا نضع كوب الشوفان فى الكبة حتى يكون بودرة ثم نضع علية ثلث كوب اللبن الصويا مع رشة ملح

ونقلب حتى تكون عجينة ثم نضعةا فى الفرن لمدة 10 دقائق ثم نتركةا جانبا ونبدا باعداد الحشوة نضع

زيت السمسم فى طاسة ثم نضع الثوم والبصل الاخضر ونشوحة قليلا ونضع عيدان البسلة الخضراء مع كل

الاوراق الخضراء ورشة من الملح والفلفل ثم نتركةا جانبا ونضع فى بولة البيضة مع باقى لبن الصويا

والجبنة الشيدر ونقلبةم مع رشة ملح وفلفل ونضع عليةم الخضار ونقلبةم ثم نضعةم فى القالب على عجينة

الشوفان ثم نضعةا فى الفرن لمدة 20 دقيقة اخرى ثم تقدم وبالةنا والشفا


تارت الاناناس والليمون

المقادير

- 2 كوب بسكوت قمح كامل
- 1/4 كوب ماء
- 1/2 كوب سكر
- كوب لبن جوز الةند
- قطعتين اعشاب الليمون
- 1 بيضة
- 10 شرائح اناناس

الطريقة
نفرم البسكوت حتى يكون ناعم ثم نضع عليه الماء ونعجنه ثم نفرده فى قالب التارت ثم نضع لبن جوز الهند

مع نصف كوب سكر فى كسروله على النار مع قطعتين اعشاب الليمون ونتركهم على نار هادئه حتى

يتكثف ثم نتركه يبرد ونضع فى طاسه ملعقة سكر حتى تتكرمل ونضع بها شرائح الاناناس ثم نضعها فى

قالب التارت بشكل جامالى ونضع عليها بعض اوراق النعناع الخضراء ثم ناخذ اللبن ونرفع منه قطع

اتلليمون ونقلبه مع البيضه جيدا ثم نصبه على الاناناس ونضعه فى الفرن لمدة 25 دقيقه ثم نتركه يبرد

ويقدم وبالهنا والشفا