Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy
الستات مايعرفوش يطبخوا CBC-12-5-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا : طاجين كبد وقوانص بالجزر والكرفس مع مكرونه
المقادير
- 1/2ك كبد فراخ
- 1/2ك قوانص فراخ
- 1 جزر مبشوره
- ملعقتين كرفس
- 2 بصلة شرائح
- 3 فص ثوم
- 1 فلفل رومى
- 1 فلفل حار
- 2 طماطم مكعبات
- كوب شوربة
- رشة كمون
- ملعقتين زبده
- ملعقتين زيت
- ملح - فلفل
- مكرونه مسلوقه
الطريقه
نضع زبده مع زيت فى حله ونضع البصل والجزر والكرفس ونقلب مع رشة ملح وفلفل ثم
نضع القوانص ونقلب مع الفلفل الاخضر والحار ونتركها 5 دقائق ثم نضع الكبد على
الوجه ونتركها 5 دقائق اخرى ونضع عليها الطماطم والشربه ونقلبها ونضعها فى
بايركس وندخلها الفرن وبعد ذلك نضع فى طاسه ملعقه زيت مع الثوم وقليل من الجزر
المبشور والكرفس والفلفل ونقلب جيدا حتى تتشوح ونضع عليها المكرونه مع ملعقتين
من الطماطم ونقلبها ونقدمها بجانب الكبد والقوانص وبالهنا والشفا
Comments