Vous êtes un peu pressé et n’avez pas spécialement le temps de cuisiner, mais ce n’est pas une raison pour mal manger. Aujourd’hui, notre chef vous propose une recette originale et gourmande de tartine express de saumon. Miam, miam…Si comme nous vous en avez l’eau à la bouche rien qu’en lisant ces quelques lignes alors lancez-vous, testez notre recette, elle est très simple à préparer. Pour déguster cette succulente tartine, il vous faudra réunir les ingrédients suivants : 50 g de saumon fumé, 50 g d’emmental, 1 œuf et 1 tranche de pain. Pour le saumon fumé, à vous de choisir celui qui vous fait plaisir, saumon fumé de Norvège, d’Écosse ou d’Irlande. La qualité du saumon fumé dépend vraiment des étapes de fabrication (salage, fumage et tranchage) et de son origine. Passons à présent à notre recette : commencez par retirer la croûte de votre tranche de pain comme sur la vidéo. Faites revenir votre saumon fumé coupé en petits carrés dans un peu d’huile d’olive, puis, toujours dans la poêle, déposez votre cercle de croûte de pain en veillant à mettre le saumon au centre. Mélangez l’emmental et l’œuf battu et versez-y sur votre saumon. Ensuite, placez-y votre mie de pain. Faites dorer des deux côtés. Dressez votre assiette avec votre tartine, accompagnée d’une salade verte de votre choix et de quelques tranches de saumon fumé. Assaisonnez de citron et de ciboulette ou d’une autre herbe fraîche selon votre goût. Régalez-vous !