Maïs : une grande culture durable 02 - Mais doux pour l'alimentation
- il y a 7 ans
Plante la plus cultivée au monde et 2ème culture produite en France, le maïs fait partie intégrante de notre quotidien. Produits alimentaires, cosmétiques, médicaments, matériaux, emballages... le maïs répond à nos besoins de manière durable, mais aussi aux défis de demain en termes d'environnement, de production et d'alimentation. Cet épisode est consacré au maïs doux (pour l'alimentation).