Esta receita de courgette recheada vai fazer as delícias de todos lá em casa. Uma receita prática e saudável que não compromete a sua dieta. A courgette recheada pode ser acompanhada por um arroz ou salada. Delicie-se!
- Ingredientes - * 1 cebola picada * 2 dentes de alho * 2 c. sopa de azeite * 500g de carne de perú picada * 1 pitada de sal * Pimentão doce * ½ copo de vinho branco * 200g de polpa de tomate * 3 courgettes * Queijo mozzarella
- Modo de Preparação -
1. Refogar a cebola picada e os dentes de alho com o azeite.
2. Adicionar a carne picada e envolver.
3. Acrescentar o sal, o pimentão doce e o vinho branco.
4. Mexer tudo muito bem e adicionar a polpa de tomate.
5. Cortar 8 tiras finas a cada pedaço de courgette.
6. Dispor as fatias e colocar o preparado da carne por cima.
7.Polvilhar a carne com queijo mozzarella. Enrolar e prender com palito. Levar ao forno a 180º, durante 15 minutos.
Produção de vídeo: Marta Mota (https://www.behance.net/MartaMota)
