نتبل الدقيق بملح وفلفل ونضع بها قطع الارانب ونضع زيت الزيتون علي النار ونضع الارانب تتشوح ثم نتركها جانباً ونضع في نفس الطاسه ملعقه الشمر ونحمصها ثم نضع البصل والثوم ونقلب ثم نضع الطماطم ونقلب ثم نضع الروزماري مع الماء وملح وفلفل ثم نضع الارنب مع الخل البلسميك ونتركها علي النار 20 دقيقه ثم تقدم وبالهنا والشفا
الاكله الثانيه حلوالكريمه والتوت الايطالي بنا كوتا
ننقع اوراق الجيلاتين في ماء مثلج حتي يطري تماماً ثم نضع ورقه منه مع ربع كوب ماء ومربة التوت ونقلبها ثم نصبها في الكاسات ونتركها تبرد ثم نضع الكريمه مع اللبن والسكر علي النار ثم نضع الفانليا ونضع ثلاث اوراق من الجيلاتين المنقوع ونقلب علي النار حتي يغلي ويوب الجيلاتين تماماً ثم نصفيه بالمصفاه ونضع منه علي التوت ونضعه في الثلاجه يبرد ثم نزينه بالفراوله والنسكافيه وبالهنا والشفا
