#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كفتة جمبري بالارز..سلطة كلماري ومكرونه

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
#Alsetat - CBC -10 - 2 - 2015 منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كفتة جمبري بالارز..سلطة كلماري ومكرونه
الاكله الاولي كفتة جمبري بالارز

المقادير

نصف كيلو جمبري
نصف كوب ارز
بصله مفرومه
بصله محمره
ملعقتين كزبره
ملعقتين شبت
ملعقتين بقدونس
2 فص ثوم
ملح فلفل
رشة كمون
2 كوب ماء
زيت للقلي

الطريقه

يتم وضع الماء علي النار ونضع عليه البصله المحمره مع ملح وفلفل ورشة كمون ثم نفرم الجمبري في الكبه قليلا ثم نضعه في بوله ثم نغسل الارز ونجففه جيدا ثم نفرمه نصف فرمه في الكبه ثم نضعه علي الجمبري ثم نفرم الخضره مع البصل والثوم ونضعه عليهم ونقلب مع ملح وفلفل وكمون ونصنع منها اقراص صغيره ثم نضعها في الماء المغلي تتسلق ثم نرفعها ونحمرها ونضعها في طبق التقديم بجانب قليل من الماء اللي اتسلق به الجمبري وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه سلطة كلماري ومكرونه

المقادير

مكرونه مسلوقه
كلماري حلقات
شرائح طماطم
شرائح خص
فص ثوم مفروم
اوراق جرجير
بصل اخضر شرائح
ملعقتين شبت
ملعقتين عصير ليمون
كوب فاصوليا مسلوقه
ملعقه مايونيز
ملعقه كاتشاب
ملعقتين زيت زيتون
رشة ملح

الطريقه

نشوح الكلماري في طاسه ونضع عليه فص الثوم ونقلب مع ملعقه عصير ليمون ثم نقلب كل المقادير مع المكرونه ونخلط زيت الزيتون مع المايونيز والكاتشاب ونقلبهم مع السله ونضع حلقات الكلماري علي الوجه ثم تقدم وبالهنا والشفا