#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | ارز معمر باللحمه والباذنجان - كيكة المهلبيه

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 22- 3 - 2015 | مفيدة_ شيحة #منى_عبد_الغني#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | ارز معمر باللحمه والباذنجان - كيكة المهلبيه

الاكله الاولي ارز معمر باللحمه والباذنجان

المقادير

نصف كيلو ارز مصري
1 باذنجان شرائح مقليه
ملعقتين زبده
ملح فلفل
بهارات
1 بصل حلقات
نصف كيلو لحمه مكعبات
2 كوب لبن


الطريقه


نضع ملعقه زبده في طاسه ونضع اللحمه مع ملاج وفلفل وبهارت ثم نشوحها قليلا ثم نغسل الارز ونقلبه مع ملعقه زبده ونضع في الطاجن نصف كمية الارز عليها اللحمه المشوحه ثم شرائح البصل وشرائح الباذنجان المقلي ثم نضع باقي الارز ونقلب اللبن مع ملح وفلفل ثم نصبه عليه ونضعه في الفرن ينضج ثم يقدم وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه كيكة المهلبيه

المقادير

2 كوب بسكوت ساده ناعم
2 كوب لبن بودره
كوب لبن سائل
4 ملاعق قشطه
رشة فانليا
2 ملعقه زبده
2 ملعقه سكر


الطريقه


نخلط البسكوت مع الزبده مع ملعقتين قشطه ونضعهم في الصينيه ونضغط عليهم جيدا ثم نخلط اللبن السائل مع اللبن البودره مع القشطه والسكر والفانليا ثم نصب الخليط علي البسكوت ونضعها في الفرن تاخذ لون ذهبي ثم نتركها تبرد ثم تقدم وبالهنا والشفا