#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | شيش برك - كيكة المكسرات

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegyzpt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 11- 4 - 2015 | نادية_رضوان #منى_عبدالغني#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | شيش برك - كيكة المكسرات

ضيف الفقرة
غفران كيالي


الاكله الاولي شيش برك

المقادير

كوب ونصف دقيق
ثلاث ارباع كوب ماء
نصف ملعقه ص ملح
ربع كيلو لحمه مفرومه معصجه
كيلو زبادي
ملعقه ونصف نشا
ملعقه ونصف زبده
ملعقه كبيره ثوم
ملعقه كبيره كزبره ناشفه


الطريقه


نعجن الدقيق مع الماء والملح ثم نفردها دوائر ونغلقها ثم نسلقها ثم تخرج وتترك جانبا ونخلط الزبادي مع النشا وكوب ماء ونضربهم جيدا ونضعهم علي النار حتي يغلي قليلا ثم نضع طاسه بها زبده ونضع الثوم والكزبره ونضعهم علي الزبادي ونضع قطع الشيش برك عليها ثم تقدم وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه كيكة المكسرات

المقادير

كوب ونصف دقيق
ملعقه ك بيكنج بودر
2 بيض
رشة فانليا
170 جرام قشطه
ربع كوب زيت
ربع كوب سكر بني
ملعقه ك قرفه
نصف كوب لوز
نصف كوب عين جمل


الطريقه


نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم نخلط المواد السائله مع البيض ونقلب مع الفانليا ثم نخلطهم مع الدقيق ونقلب ثم نخلط المكسران مع القرفه ونقلبهم علي الخليط ونضعها في فرن درجة 180 لمدة 45 دقيقه ثم تخرج وتبرد ويرش عليها سكر بودره وبالهنا والشفا