Pour développer l’achat de produits locaux et de qualité dans la restauration collective, rien de mieux que l’échange! Ainsi, sur le principe du speed meeting, 17 cuisiniers de maisons de retraite et de collèges notamment, ont rencontré plus de 19 agriculteurs et transformateurs du Tarn. Organisées et chronométrées par Agropoint, association de valorisation des produits alimentaires tarnais, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture du Tarn , ces rencontres entrent dans les actions portées par le Département en faveur des circuits de proximité.
Écris le tout premier commentaire