# 천연색소 먹고 알레르기가?! 천연색소라고 믿고 먹었던 코치닐 색소! 동물성 천연색소로 분류된 코치닐 색소가 벌레 추출물로 만든다는 사실이 알려져 논란이다! 세계보건기구(WHO)와 미국식품의약국(FDA)등에서는 코치닐 색소를 알레르기 의심 물질로 주의를 권고하고 있는데, 우리나라에서도 여러 식품에 널리 사용되고 있는 코치닐 색소! 과연 우리는 안심하고 먹어도 되는 것일까?
# 움직이지 못하는 이동식 음식점 이야기 푸드 트럭 시장이 점점 커지고 청년 창업의 대표적인 아이템으로 떠오르면서 너도나도 창업을 하기 위해 뛰어들고 있지만, 현재 푸드 트럭은 정해진 장소에서만 해야 하고 이동하면서 하는 장사는 불법이다. 실제로 정부에서 추산한 푸드 트럭 대수는 2천여 대에 달하지만 장소가 부여된 합법적인 푸드 트럭은 2016년 6월 기준으로 216대뿐. 결국엔 빚만 떠안고 영업을 접거나 어쩔 수 없이 불법 영업을 하고 있는 푸드 트럭의 현 실태를 먹거리x파일에서 취재해 보았다.
