Damien Gendron part dès vendredi à New York, où il concourt à la Chocolate chef competition, contre huit autres candidats. Originaire de Saint-Cast-le-Guildo, il s'est formé à Dinard puis au CFA de Ploufragan. Il avait aussi remporté en mars le championnat de France de dessert. Les images d'Amélie Coispel. Plus d'infos sur www.letelegramme.fr
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