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  • il y a 10 ans
Âgé de 27 ans, Romain Gadais est l'un des quatre pêcheurs professionnels de Loire autorisés en Indre-et-Loire. De Rigny-Ussé à Fondettes, il explore les moindres recoins du fleuve royal quelles que soient les saisons. Et quand il ne transforme pas ses poissons, il les vend à des fameux restaurateurs.

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Transcription
00:00Sous-titrage FR ?
00:05Donc le nom du bateau c'est Gang Takroot
00:07C'est pas moi qui ai...
00:10J'ai trouvé le nom en fait, c'était le propriétaire précédent qui était un pêcheur amateur
00:13mais bon j'ai voulu garder le nom parce que je trouvais que ça prêtait bien à l'activité
00:18Il faut gagner sa croûte tous les jours
00:20Et vous la gagnez ?
00:23Ça va, il ne faut pas compter ses heures mais ça va
00:27Il y a de quoi en vivant, largement
00:32Mes parents sont dans...
00:37Dans la vigne, ils sont vignerons dans le muscadé
00:39La pêche que je pratique c'est surtout...
00:42Les mulets, les stylures et ce qu'on appelle les poissons blancs
00:46Donc tout ce qui est bas...
00:47Garbo, Brême, Chevennes, Aspes...
00:50Voilà ces trois groupes-là d'espèces...
00:52C'est 95% de mes captures
00:57Deuxi..
01:02Donc là l'idée c'est que les poissons qui sont...
01:07dans ce bras mort, surtout les mulets, sortent du bras mort par le bruit qu'on a.
01:12plus faire avec le moteur ou même d'instinct parce qu'ils sentent qu'il y a un dérangement.
01:17Et donc ils vont se prendre dans le filet.
01:22C'est beau hein ?
01:24Ouais !
01:26C'est vraiment...
01:27C'est vraiment un poisson de surface.
01:29On voit il s'est pris juste à côté de la corde flottante.
01:32Donc là c'est peut-être...
01:37C'est un poisson qui est originaire du bassin du Danube à la base.
01:42qui a été introduit en Loire.
01:47C'est un poisson.
01:48C'est un poisson.
01:49Ouais.
01:52Com', non...
01:56C'est trop fort.
01:57Est-ce qu'il y a des saisons plus compliquées que d'autres ?
02:02Alors l'hiver c'est plus compliqué dans le sens où les quantités que...
02:07que je peux faire l'hiver sont largement inférieures à l'été.
02:12Mais bon après voilà ça change aussi.
02:17Les espèces ne sont pas les mêmes, les techniques ne sont pas les mêmes.
02:22Les espèces ne sont pas les mêmes.
02:27Les espèces ne sont pas les mêmes.
02:31Les espèces ne sont pas les mêmes.
02:32Merci d'avoir regardé cette vidéo !
02:37Magnifique !
02:42Le barbeau, c'est vraiment le poisson qui vit dans les courbes.
02:47C'est parti !
02:52On est vers le fond, il se nourrit d'insectes dans les fonds graviers.
02:57C'est parti !
03:07C'est parti !
03:12C'est parti !
03:17Et puis deux écrevisses !
03:22C'est parti !
03:27J'en ai fait des écrevisses flambées au cognac.
03:31C'est parti !
03:32C'est parti !
03:34C'est parti !
03:35C'est parti !
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