Bern a décidé de tenter une expérience. En vacances à Portsmouth au sud de l'Angleterre, il verse un peu de sel en poudre sur la plage dans le sable mouillé. Et aussi incroyable que cela puisse paraitre, il va en ressortir une chose surprenante ! Il s'agit en fait d'un "couteau" nommé encore solen, un crustacé. C'est une espèce de coquillages à la forme allongée, d'où son surnom de couteau. C'est un coquillage qui se mange cuit, mais la tout de suite, ça donne pas envie... carrément pas !

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