-3 et 1/2 c.à soupe de cacao amer -un verre d'eau -1 litre de lait entier -7 à 8 morceaux de sucre (ou 50 gr.de sucre fin blanc)
Procéder :
Diluer le cacao dans un peu d'eau chaude pour ne pas avoir de grumaux Mettre un verre d'eau dans une casserole et la faire bouillir Versez ensuite le mélange cacao eau chaude dans la casserole en tournant pour bien mélanger le tout. Laissez cuire environ 6 à 7 minutes en continuant à tourner Ensuite, ajoutez 1 litre de lait Ajoutez aussi le sucre en tournant un peu pour ne pas qu'il colle dans le fond de la casserole Laissez chauffer mais il ne faut pas laisser bouillir! Servez bien chaud avec des sandwichs mous au beurre, ou avec des pistolets ou de la baguette
Voila, c'est prêt, bon appétit!
La raison pour laquelle je fais cuire le cacao dans un peu d'eau pendant 6 ou 7 minutes, c'est pour que cela ne soit pas amer!
