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La "Forcat", est un outil traditionnel à l'origine en bois utilisé pour le travail de la terre. Un modèle contemporain est aujourd'hui réalisé entièrement en fer.
Lors des rencontres de bouviers 2016 à l'écomusée d'Alsace, un modèle amené par Emmanuel Fleurentdidier a été utilisé avec un boeuf Vosgien en solo.