Le café des platanes

Voilà un monument marseillais : Les Platanes. Juste à l'entrée des anciens abattoirs, c'était le restaurant d'affaires par excellence où déjeunait les maquignons, les équarisseurs, les entrepreneurs du port. Le tout dans une grande salle qui fait penser aux établissements du centre de la France, dans les villes où il y a encore un marché aux bestiaux. Des mecs à gros ventre qui parlent fort, qui, avant l'interdiction de fumée dans les restos et bars, fumaient de gros cigages. Et puis une patronne adorable qui vous reçoit comme à la maison, des serveuses à chemisier blanc et tablier noir avec leur petit carnet à commandes et les feuilles qui font "flip-flip" dans le gracieux geste de la commande. La viande est toujours excellente et le steak tartare homérique. Il y a bien un platane à l'entrée, une petite tonnelle et un environnement industriel charmant.