Bolitas de Puré de Papa Rellenas de Queso
- 8 years ago
RECETA:
- 4 tazas de puré de papa - preparado a tu gusto
- 1/2 taza de cebollín
- 3/4 taza de tocino frito en trocitos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 huevos
- 1 bloque de queso cheddar - cortado en cubos pequeños
- 1 taza de harina
- 1 taza de pan molido
- Aceite para freír
- Sal
Coloca el puré de papa frío en un tazón grande para mezclar. Añadir el cebollín, tocino picado, ajo en polvo, pimienta negra, y un huevo; mezclar bien. Con las manos ligeramente enharinadas, formar un círculo del tamaño de una cuchara con la mezcla de papas. Coloca un cubo de queso cheddar en el centro y envuélvelo con la mezcla de papa. Repetir. En tres recipientes separados, agregar harina, pan molido, y el huevo restante (batido). Cubre la bolita de papa en harina, luego huevo, y después el pan molido. Cubre otra vez con el huevo y una vez más con el pan molido. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio / alto (aproximadamente a 180° C). Fríe las bolitas en lotes hasta que se doren por todos los lados. Remueve el exceso de aceite. Espolvorear con sal. Una vez que todas las bolitas estén fritas, colócalas en el horno (precalentado a 200ºC) y déjalas cocer durante cinco minutos. ¡Disfruta!
- 4 tazas de puré de papa - preparado a tu gusto
- 1/2 taza de cebollín
- 3/4 taza de tocino frito en trocitos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 huevos
- 1 bloque de queso cheddar - cortado en cubos pequeños
- 1 taza de harina
- 1 taza de pan molido
- Aceite para freír
- Sal
Coloca el puré de papa frío en un tazón grande para mezclar. Añadir el cebollín, tocino picado, ajo en polvo, pimienta negra, y un huevo; mezclar bien. Con las manos ligeramente enharinadas, formar un círculo del tamaño de una cuchara con la mezcla de papas. Coloca un cubo de queso cheddar en el centro y envuélvelo con la mezcla de papa. Repetir. En tres recipientes separados, agregar harina, pan molido, y el huevo restante (batido). Cubre la bolita de papa en harina, luego huevo, y después el pan molido. Cubre otra vez con el huevo y una vez más con el pan molido. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio / alto (aproximadamente a 180° C). Fríe las bolitas en lotes hasta que se doren por todos los lados. Remueve el exceso de aceite. Espolvorear con sal. Una vez que todas las bolitas estén fritas, colócalas en el horno (precalentado a 200ºC) y déjalas cocer durante cinco minutos. ¡Disfruta!