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La filière céréalière en région Hauts de France

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Découvrez les chiffres clés de la filière céréalière en région Hauts -de-France.
La région Hauts-de-France est la 1ère région productrice de blé tendre, avec 7 millions de tonnes. Elle est par ailleurs la 3ème région française productrice de céréales avec une production totale de 9 millions de tonnes.
La filière céréalière joue un rôle important dans l’économie de la région avec 51 000 emplois (production, collecte et transformation) et de plus de 2,6 milliards d’euros de valeur ajoutée.
Parmi les produits régionaux céréaliers célèbres et appréciés, on compte la tarte au sucre, la carbonade, le gâteau battu et la bière.

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