El cerdo blanco español alardea de jamones en México, su mercado de futuro

México, 12 mar (EFE).- (Imagen: Héctor Pérez Soto) Con clases de corte de jamón serrano y muestras gastronómicas, el porcino de capa blanca español aspira a ser el nuevo rey de las mesas de México, un país de larga tradición en platos elaborados con cerdo que es visto como el mayor mercado de futuro para la carne fresca de ese animal llegada de España.





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