커피 머랭 쿠키 / Coffee Meringue Cookies / 발렌타인데이 / 화이트데이 수제 사탕

만들고 나니 맛이 대박!

내가 좋아라 하는 메가톤바의 맛 ! ! !

커피 머랭쿠키 입니다.

@재료
- 계란 흰자 : 2개분
- 황설탕 : 30g (3 아빠 스푼)
- 블랙커피믹스 : 2개
- 바닐라 에센스 : 조큼
- 레몬즙 : 조큼
- 빠리바게뜨 초코펜 : 1개

@ 만드는 방법
1. 블랙커피믹스의 입자를 잘게 부숴 줍니다.
2. 계란 흰자 2개에 바닐라 에센스, 레몬즙을 넣고 머랭을 올려요.
3. 설탕을 3번에 걸처 나눠 넣으면서 단단한 머랭을 만들어 주시고 커피가루는 마지막에 넣어서 잘 섞어 주시면 됩니다.
4. 둥근 깍지를 이용해 짤주머니에 잘 담고 풍풍 팬에 짜줍니다.
5. 오븐에서 100도씨 90분간 구워 주면 완성!
6. 초코펜으로 데코를 하면 발렌타인데이, 화이트데이때 선물로도 괜찮을것 같아서 눈이랑 입을 그려줘서 마무리!

@Tip
- 초코펜은 빠리바게트에 가시면 구할수가 있고 사용하실때는 미지근한 물에 담궈 놨다가 사용 하시면됩니다.
- 노오븐 머랭쿠키는 아직 성공한적이 없어서 ㅠ.ㅠ