Alte Haustierrassen zu erhalten ist eine tägliche Herausforderung der Steinlaher Landwirte, und ebenso wichtig, wie die Genreserven der Tierarten zu erhalten. Die Steinlaher Bauern arbeiten gegen den Trend, Nutztiere nur noch auf Höchstleistung aufzuzüchten. Für den Tiernachwuchs von den Steinlaher Höfen gibt es stetig mehr Interessenten.
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