Ernest Guffroy est le frère de Marcel Guffroy, "mon oncle Marcel" qui avait épousé Julie Deleau une des sœurs de mon père. Marcel Guffroy était" caron", il réparait et fabriquait des roues de charrette cerclées de ferraille à l'époque. Ma tante Julie tenait l'épicerie et transformait les cochons abattus en de délicieux pâtés, tripes, etc. Ernest était le seul boulanger d'Houchin et faisait des tournées avec son break 203. Inégalable pour raconter des histoires dans le patois d'Houchin.
