Ano novo é tempo de comemoração e o que não pode faltar é o bom e velho espumante. Em Santa Teresa, no interior do Espírito Santo, o produtor Sérgio Sperandio, de 53 anos, é especialista na produção deste tipo de vinho e inovou fazendo o primeiro espumante de jabuticaba no mundo. Ele também é pioneiro na produção de espumantes no Estado.
Imagens: Danilo R Meirelles Reportagem: Kaique Dias
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