Astuce de chef : préparer des pâtes frâiches à la farine de chataîgne

Name: Astuce de chef : préparer des pâtes frâiches à la farine de chataîgne
Uploaded: 2015-12-14T13:55:46+00:00
Duration: 3 min 29 s
Channel: Le Monde
Description: En janvier, le format Pile Poêle du Monde a rencontré Tiffany Depardieu du restaurant "Fraîche" dans le 10e à Paris. La chef a choisi de préparer des pâtes fraîches maison à base de farine de châtaignes, façon carbonara.

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En janvier, le format Pile Poêle du Monde a rencontré Tiffany Depardieu du restaurant "Fraîche" dans le 10e à Paris. La chef a choisi de préparer des pâtes fraîches maison à base de farine de châtaignes, façon carbonara.

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