Search
Library
Log in
Watch fullscreen
6 years ago

Bakwan Jagung Dan Perkedel Kentang | Jajanan #004

Masak.TV
Masak.TV
Resep lengkap bagaimana cara membuat Bakwan Jagung dan Perkedel Kentang kreasi chef Tirta dan Faisal dapat dilihat di bawah.

Bakwan adalah makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan bisanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling gorengan. Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur).

Istilah "perkedel" berasal dari Bahasa Belanda: Frikadel, hal ini menunjukkan pengaruh Belanda dalam seni memasak Indonesia. Versi aslinya di Eropa frikadel dibuat dari daging cincang yang dilumat dan kemudian digoreng, sedangkan di Indonesia perkedel dibuat dengan bahan kentang yang kadang hanya sedikit dibubuhi daging cincang atau kornet.

- Sumber: Wikipedia Indonesia -

Kunjungin kami di http://masak.tv
Follow twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv

Bakwan Jagung

=== Bahan-bahan yang dibutuhkan: ===

5 buah Jagung manis
1 buah Wortel
2 lembar Daun bawang
50 gram Bumbu putih *** lihat webisode Bumbu Dasar Indonesia
Bawang putih
bawang merah
1 butir Telur ayam
50 gram Tepung terigu.

=== Perlengkapan masak yang dibutuhkan: ===

1. Penggorengan
2. Penghancur kentang
3. Pisau
4. Talenan
5. Blender
6. Sodet kayu
7. Tirisan minyak.

=== Cara Pembuatannya: ===

1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan 1/2 dari jagung.
3. Campurkan semua bahan menjadi satu.
4. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Perkedel Kentang

=== Bahan-bahan yang dibutuhkan: ===

5 buah Kentang kupas
2 lembar Daun bawang
100 gram Kornet sapi
2 butir Telur ayam
3 Siung bawang putih

=== Perlengkapan masak yang dibutuhkan: ===

1. Penggorengan
2. Penghancur kentang
3. Pisau
4. Talenan
5. Blender
6. Sodet kayu
7. Tirisan minyak

=== Cara Pembuatannya: ===

1. Siapkan semua bahan.
2. Goreng kentang hingga 1/2 mateng.
3. Hancurkan hingga halus.
4. Tambahkan kornet, daun bawang, telur, garam, lada dan biji pala.
5. Campur hingga rata.
6. B