Dans ce numéro de Rencontres d'Entrepreneurs découvrons l'histoire d'une entreprise familiale centenaire qui a faillie ne jamais connaître un second souffle. C'est 2010, que Guy FRESSENON, mélomane passionné, décide de reprendre CAVA France - derrière ce nom les illustres accordéons Cavagnolo - alors en dépôt de bilan. Perpétuer un savoir-faire tout en insuflant de la modernité, voilà le challenge que ce chef d'entreprise ardéchois a réussi en 5 ans. Retour sur cette aventure qui finie bien dans les ateliers 100% made in France de l'entreprise située à Beynost, à 20 km de Lyon.
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