Lutte contre le gaspillage alimentaire dans les collèges

  • il y a 8 ans
Réduire les déchets répond à une urgence écologique et une nécessité économique ! Dès 2012, le Conseil départemental de l’Essonne a réalisé un diagnostic global de la production et de la gestion de ses propres déchets. Résultat : un programme interne de réduction et d’optimisation de la gestion des déchets a été mis en place. Il vise la réduction des biodéchets et du gaspillage alimentaire ainsi que l’incitation au tri à la source pour développer le compostage.
Les déchets des collèges représentent plus de 70% des déchets produits par le Département, soit 3188 tonnes, dont 25% provient du gaspillage alimentaire.
Quelques collèges pilotes en Essonne testent des actions pour le réduire. Exemple du collège « L’hermitage » à Soisy sur Seine.

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