La pâtisserie à la française enseignée aux Américains
- il y a 11 ans
"Les Français sont réputés dans le monde entier pour leur pâtisserie et c'est valorisant pour un Américain de venir l'étudier en France", résume Adam Taylor, 30 ans: comme une vingtaine de ses compatriotes, il suit une formation à l'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie d'Yssingeaux, en Haute-Loire.