Programa 30/07/2015 - Apresentado por Fernanda Albuquerque e Chefe Adeílton.
Ingredientes: - 4 unidades de ossobuco com cerca de 4 cm de altura - 2 latas de tomates pelados - 1 taça de vinho tinto - 1 bouquet garni (com manjericão, louro, orégano, alecrim e tomilho) - alho e cebola - 1 pimenta dedo de moça picada - cheiro verde - sal
Polenta cremosa - 5 xícaras de caldo de carne ou legumes - 1, 1/2 xícara de fubá - 2 colheres de sopa de manteiga - 1/2 copo de requeijão - sal
