Le secret nutritionnel des riz de Camargue - Web Série Riz Tv Camargue - Syndicat des Riziculteurs - Riz Camargue

Retrouvez notre Web Série sur les Riz de Camargue avec cette vidéo humoristique sur le secret nutritionnel des riz de Camargue. Le riz possède des qualités nutritives multiples. Les calories du riz fournissent des glucides complexes ou « sucres lents », qui diffusent leur énergie durant plusieurs heures.
Autre atout du riz, sa teneur en protéines végétales, comparable aux autres céréales (10 %), mais dont la qualité diffère grâce à la présence d’acides aminés essentiels (que l’organisme ne peut fabriquer) de plus il ne contient pas de gluten (contrairement au blé, seigle, orge et produits dérivés tels que pain, pâtes, biscuits). Cette caractéristique rend le grain plus digeste.
Côté vitamines, le riz contient surtout des vitamines B1 et B2, importantes pour l’équilibre nerveux de l’organisme et pour assurer une bonne utilisation des calories absorbées.
Pour en savoir plus, retrouvez toutes nos vidéos sur notre web tv : http://www.riztv.tv en partenariat avec les riz de Camargue : http://www.rizdecamargue.com/