セルビア、ザサビツァ自然保護区内では、世界一高価なチーズを作っています。チーズの原料は牛乳ではなく、ロバのミルクです。栄養価が非常に高い上に、一度に搾乳できる量が少ない貴重なロバのミルクを使ったこのチーズは、1キロあたり日本円で約14万円という高値がつけられ、欧州の高級スーパーなどで販売されています。