Son travail est principalement axé sur la voix, qu’il traite en trois dimensions en utilisant toutes les dernières technologies numériques. Il se définit lui-même comme étant sculpteur de voix. Gilles AZZARO est un artiste visiosonique, dévoilant l’invisible en magnifiant les voix en de véritables paysages lunaires. Le 18 juin 2014, Gilles AZZARO a été invité à la Maison Blanche dans le cadre de la première Maker Faire White House afin de présenter l’Oeuvre « Barack Obama Next Industrial Revolution » au Président OBAMA.