研究顯示 睡不飽愛吃垃圾食物 2012.06.15

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/international/20120615/34301452/applesearch/

美國哥倫比亞大學研究指出，人睡眠不足時，看到垃圾食物會激發食欲，因而吃下大量不健康食品。
哥大助理教授聖昂吉的團隊，請25名正常體重男女看健康食品，以及垃圾食物的影像。分成每晚僅睡4小時的實驗組以及9小時的對照組，5晚之後重測，睡眠不足者看到垃圾食物照時，大腦掌管獎勵的中樞會活躍，睡眠充足者的大腦無此現象。