مع احتفال المصريين بعيد «شم النسيم»، يحذر الأطباء من تناول «الفسيخ»، ويتحدثون عن أضراره وبالأخص الفسيخ "الدلع" لأنه يسبب حالات من التسمم، «المصري اليوم» التقت بأحد بائعي الفسيخ للتعرف على مراحل صناعة هذه الأكلة الشعبية وأنواعها، وكيف يميز الناس بين الفاسد والجيد منها، ورافقت الحملات التموينية لضبط «الفسيخ» الفاسد.
